Nhiều người luyện tập thể hình thường bổ sung protein thông qua thực phẩm để cơ bắp phát triển nhanh chóng. Trong đó, loại thực phẩm giàu protein đầu tiên phải kể đến là trứng gà.

nhiều người thắc mắc rằng trứng sống và trứng được nấu chín thì loại nào giàu protein hơn? Dù thắc mắc nhưng đa số họ đều dùng trứng sống pha với sữa hoặc thức uống, thậm chí nuốt sống. Một số người cho rằng trứng sống nhiều protein hơn vì khi nấu nướng, nhiệt độ sẽ làm hao hụt lượng protein.Trong thực tế, nhiệt độ nấu thức ăn đôi khi cũng ảnh hưởng đến giá trị dinh

Dưa, cà muối là những món ăn được ưa chuộng trong những ngày hè oi bức. Tuy nhiên, những món “khoái khẩu” này có thể trở thành “thủ phạm” gây hại cho sức khỏe nếu không biết sử dụng đúng cách.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo: Ngay cả khi đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm thì cũng không nên ăn dưa muối, cà muối quá nhiều và liên tục. Ảnh: P.V

Nguy cơ độc hại khi chưa đủ độ “chín”

ThS.BS Lê Thị Hải, nguyên Giám đốc Trung tâm Khám - Tư vấn dinh dưỡng (Viện Dinh dưỡng Quốc gia) cho biết, muối dưa hay muối cà theo cách làm truyền thống là quá trình lên men lactic do vi khuẩn lactic có trong tự nhiên phát triển. Nhờ có men nên dưa muối và cà muối có tác dụng kích thích tiêu hóa. Tuy nhiên, việc ăn dưa, cà muối khi chưa đủ độ “chín” sẽ gây tác dụng phụ, tức là không tốt cho sức khỏe của người dùng.

NGÀY 09 THÁNG 05, 2016 | 08:00

SKĐS - Bàn chân có thể cho bạn biết rất nhiều điều về sức khỏe của bạn. Dưới đây là 7 vấn đề ở bàn chân mà bạn cần quan tâm để bảo vệ sức khỏe của chính mình.

1. Bất cứ ai cũng có thể bị gãy xương do chèn ép

Một cô gái đã đến thành phố New York để nghỉ ngơi. Cô đi khắp mọi nơi, và khi quay trở về, cô đã đau bàn chân rất nhiều. Cô rất ngạc nhiên khi biết mình bị gãy xương bàn chân do chèn ép. Bác sĩ đã cho cô gái kiểm tra mật độ xương, và chắc chắn rằng cô hấp thu đủ vitamin D và canxi (Phụ nữ đang bị mất khối xương có nguy cơ gãy xương do chèn ép cao hơn). Sau đó, cô gái phải bất động bàn chân trong 4-6 tuần và đảm bảo đi giày cứng có đế để hỗ trợ. Cuối cùng, hình ảnh Xquang cho thấy vết gãy ở bàn chân đã liền.

Hầu hết mọi người đều nghĩ rằng gãy xương do chèn ép chỉ xảy ra đối với những vận động viên điền kinh thường xuyên chạy trên nền cứng, nhưng chúng thực sự có thể xảy ra do bất kỳ loại chuyển động lặp đi lặp lại nào, đặc biệt là khi tăng tốc đột ngột lúc tập luyện.

Mùa hè, khi nhiệt độ tăng cao, tôi hay bị đau nhức đầu, rất phiền toái trong sinh hoạt và công việc. Xin Chuyên gia tư vấn cách xử trí và phòng tránh? Nguyễn Thị Lan (Xuân Đỉnh, Hà Nội)

Đau đầu mùa hè xảy ra ở mọi lứa tuổi, kèm theo chán ăn, mỏi mệt... do chức năng thần kinh thực vật bị rối loạn, cơ thể suy nhược, khí huyết không đủ… vì không kịp thích nghi với thời tiết nắng nóng.

Chủ Nhật, 08/05/2016, 02:34 (GMT+7)

Ngồi thì tốt hơn đứng. Nhưng ngồi nhiều mà không biết cách vận động, hít thở thì cũng sinh ra lắm căn bệnh vẫn thường gặp trong giới nhân viên văn phòng.

Chi Hội Bảo trợ bệnh nhân nghèo Bác Ái - Tuy Phước luôn chia sẻ nổi đau bệnh tật bệnh nhân nghèo. Khi phát hiện trong cộng đồng có người nghèo đau ốm, bệnh tật là hội viên và tình nguyện viên của Hội đến thăm chia sẻ động viên và xem có giúp đỡ được gì thì cứu giúp.

Thứ Sáu, 06/05/2016 12:21

Báo CA tpHCM

(CAO) PGS TS BS Nguyễn Hoàng Bắc, Giám đốc BV Đại học Y dược TP.HCM cho biết, đây là Phòng tư vấn Lỗ mở thông ra da đầu tiên ở miền Nam. Phòng tư vấn có đường dây nóng 24/7 và hoàn toàn miễn phí cho cộng đồng

Sáng 6-5, Khoa Ngoại Tiêu hóa BV Đại học Y dược TP.HCM chính thức ra mắt Phòng tư vấn Lỗ mở thông ra da (hay còn gọi là hậu môn nhân tạo và mở niệu quản ra da).

Thứ Sáu, 06/05/2016 10:25

Báo CAtp HCM

| (CAO) Chỉ số tia cực tím tại Sài Gòn hiện nay đang ở mức cực đỉnh, cảnh báo nguy cơ bị ung thư da rất cao, kèm theo nhiều nguy hại khác.

Sau kỳ nghỉ lễ trở về thành phố, người dân Sài Gòn vẫn tiếp tục phải đối mặt với không khí nóng bức, ngột ngạt mà không có dấu hiệu suy giảm.

Theo Đài Khí tượng thủy văn khu vực Nam Bộ, nắng nóng kinh khủng trong những ngày vừa qua đã làm chỉ số cực tím (Ultraviolet - UV) tăng lên mức quá cao, vượt ngưỡng cho phép, có thể gây nguy hại đến sức khỏe.